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Curso subvencionado dirigido a jóvenes menores de 30 años

Inglés profesional para hostelería

María Basterra Ederra
• Licenciada en Filología Inglesa por la UPV.
• Licendiada en Traducción e Interpretación por la UCM.
• Traductora e intérprete jurado.
• Profesora de inglés.

Días: Del 22 de marzo al 26 de mayo, los lunes, miércoles y viernes

Festivos: del 12 al 21 de abril y 1 de mayo.

Horario: de 9:30 a 13:30 h. (Primera sesión, 22 de marzo, de 11:30 a 13:30 h.)

Duración: 90 horas

Lugar: Club de Marketing de Navarra

PROGRAMA

  1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
    • Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.
    • Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.
    • Confección de horarios del establecimiento.
    • Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.
    • Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.
    • Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.
    • Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.
    • Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.
  2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
    • Terminología específica en las relaciones con los clientes.
    • Presentación personal (dar información de uno mismo).
    • Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.
    • Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.
    • Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.
    • Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.
    • Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.
    • Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.
    • Atención de demandas de información variada sobre el entorno.
  3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante.
    • Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
    • Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
    • Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
    • Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés.
    • Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
    • Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
    • Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
    • Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
    • Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.

INFORMACIÓN GENERAL

Objetivos

Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Criterios de acceso

Los participantes deberán cumplir los siguientes requisitos mínimos:

  • Tener 16 años cumplidos.
  • Tener menos de 30 años. 
  • Poseer el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (GESO) o equivalente. Asimismo, podrán acceder quienes posean un título de Formación Profesional de grado medio o un certificado de profesionalidad, de nivel 2 como mínimo, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
  • Nivel de conocimiento de la lengua inglesa: nivel intermedio B1 acreditado o contrastable mediante prueba específica de nivel.

Inscripciones:

La solicitud de preinscripción se podrá realizar de la siguiente forma:
- En el propio centro de formación: Club de Marketing de Navarra o
- Enviando al email info@clubdemarketing.org la documentación que se detalla a continuación:

Documentación que se debe aportar para formalizar la preinscripción:

  1. Fotocopia del D.N.I.
  2. Fotocopia de la tarjeta de la Seguridad Social.
  3. Fotocopia de la cabecera de la nómina, recibo de autónomos o tarjeta de desempleo.
  4. Solicitud de participación. Deberá solicitarla al Club de Marketing de Navarra o descargarla de http://www.clubdemarketing.org/inscripcion/Fichainglesrestauracion.pdf
  5. Documento acreditativo de la titulación académica.
  6. Documento acreditativo* (titulo, certificado) de nivel de inglés intermedio B1.

*Los alumnos que no puedan presentar ningún documento acreditativo del nivel de inglés que se requiere, deberán demostrarlo a través de una prueba específica.

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Club de Marketing de Navarra  -  Avda. Anaitasuna nº 31  -  31192  - Mutilva (Navarra)
Tfno : 948 29 01 55  -  FAX. : 948 29 04 03  -  E-Mail : info@clubdemarketing.org
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